아무것도 없는 빈 상가였습니다. 베트남 식당 창업을 준비하면서 처음 마주한 것은 아무것도 없는 빈 상가였습니다. 벽도 없었고, 주방도 없었고, 전기와 수도 시설까지 모두 처음부터 만들어야 했습니다. 한국에서 여러 번 식당을 오픈해 본 경험이 있었지만, 베트남에서의 창업은 모든 것이 새롭게 느껴졌습니다. 한국에서는 당연하게 생각했던 것들도 베트남에서는 하나하나 직접 알아보고 해결해야 했기 때문입니다. 처음 매장을 둘러보며 기대도 … 베트남 식당 창업, 빈 상가에서 쭉심이 만들어지기까지 계속 읽기